Grundkurs
Dieser Kurs ist ein Grundkurs der euch Einblick in die verschiedenen Möglichkeiten des Grillens geben soll:
Gas, Kugelgrill (Holzkohle und Briketts), Plancha auf dem Feuer, Sous vide, Smoker und Dutch oven
Wir grillen Rind, Schwein, Hähnchen, Wild und Fisch sowie diverse Beilagen.
Kursdauer: 10.00 h bis 18.00 h
Anmeldungen sind nur nach Bezahlung / Gutschein wirksam.
Getränke sind bei allen Kursen inklusive! (Softdrinks, Biere)
Teilnehmeranzahl: 8 - 12 Personen
Geschlossenen Gruppen: 8 - 12 Personen
"Das perfekte Steak" Grillkurse für Fortgeschrittene
Beim Grillkurs "Das perfekt Steak" bringe ich Euch in verschiedenen Garmethoden bei, wie man jeden Cut zum perfekten Steak zubereitet.
Neben theoretischen Grundlagen über Fleisch grillen wir auf Gas, Kohle und Feuer und ich bringe Euch die entsprechenden Garstufen der verschiedenen Cuts bei. Wir grillen insgesamt 6-7 Cuts von internationalem Fleisch, sowie diversen Beilagen (saisonabhängig)
Ihr werdet in den 8 Stunden eine neue Genusswelt "Fleisch" erleben und mit den neuen Wissen eine ganz andere Einstellung zum Grillen bekommen.
Kursdauer: 10.00 h bis 18.00 h
Anmeldungen sind nur nach Bezahlung / Gutschein wirksam.
Getränke sind bei allen Kursen inklusive! (Softdrinks, Biere)
Teilnehmeranzahl: 8 - 12 Personen
Geschlossenen Gruppen: 8 - 12 Personen
"Premium-Grillkurs" Grillkurse für den letzten Schliff
Kursdauer: 10.00 h bis 18.00 h
Anmeldungen sind nur nach Bezahlung / Gutschein wirksam.
Getränke sind bei allen Kursen inklusive! (Softdrinks, Biere)
Teilnehmeranzahl: 8 - 12 Personen
Geschlossenen Gruppen: 8 - 12 Personen
Individual-Grillkurse
Wollt ihr in einer kleinen Gruppe mit Familie, Freunden oder Arbeitskollegen einen für euch und euren Wünschen angepassten Individualkur, seid ihr hier genau richtig. Ihr könnt vorab äußern, was ihr lernen wollt und ich passe den Kurs entsprechend euren Kenntnissen und Interessen an. Meldet euch per Mail oder telefonisch, dann besprechen wir persönlich eure Wünsche und Ideen und gucken nach passenden Terminen.
Kursdauer: 10.00 h bis 18.00 h
Anmeldungen sind nur nach Bezahlung / Gutschein wirksam.
Getränke sind bei allen Kursen inklusive! (Softdrinks, Biere)
Teilnehmeranzahl: 8 - 12 Personen
Geschlossenen Gruppen: 8 - 12 Personen